Im Nordosten Portugals, in der Region Mirandela, entstand diese Wurst aus Fleisch, Brot und Gewürzen. Gebraten oder gegrillt bekommt sie eine leicht krosse Haut bei saftigem Inneren. Anders als die meisten portugiesischen Würste enthält sie ursprünglich kein Schweinefleisch. Tipp: Hier gibt es 206 weitere Rezepte aus Portugal. Vorstellung Alheira de … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Alheira de Mirandela (Rezept)