Nationalgericht Kolumbien: Albondigón (Rezept) Albondigón sind kolumbianische Fleischbällchen aus einer Mischung von Rind- und Schweinehack, die in einer würzigen Tomatensauce gar ziehen. Kräuter, Knoblauch und Semmelbrösel halten die Bällchen saftig und locker. Serviert werden sie klassisch mit Reis, die Sauce zieht dabei den Löffel förmlich an. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Albondigón (Rezept)