Nationalgericht Katar: Al Machboos (Rezept) Kreuzkümmel, Kurkuma und Zimt geben Al Machboos seine charakteristische Würze, einem Reisgericht mit Hähnchen oder Lamm, das in Katar zu den bekanntesten Alltagsgerichten zählt. Fleisch und Zwiebeln braten zunächst an, dann kommen Tomaten, Tomatenmark und die Gewürze dazu, bevor der Reis in der Flüssigkeit gart. Nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Al Machboos (Rezept)