Akondro sy Voanio verbindet zerdrückte reife Bananen mit geraspelter frischer Kokosnuss zu einer süßen Masse. Honig oder Zucker und eine Prise Salz runden den Geschmack ab, Vanille ist optional. Gekocht wird dabei nichts, alles wird nur verrührt und kurz durchziehen gelassen. Als kleiner Nachtisch oder Snack braucht das Gericht keine zehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Akondro sy Voanio (Rezept)