Nationalgericht Komoren: Achard Aux Légumes (Rezept) Karotten, Zucchini und Paprika, kurz angebraten und mit Essig, Kreuzkümmel und Kurkuma gewürzt, ergeben auf den Komoren Achard aux légumes. Das Gemüse bleibt dabei bissfest, die Säure des Essigs balanciert die Süße der Karotten aus. Serviert wird es warm, meist als Beilage zu Fisch oder Fleisch. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Achard aux légumes (Rezept)