Nationalgericht Russland: Zapekanka Tvorozhnaya (Rezept) Zapekanka ähnelt einem leichten Käsekuchen, kommt aber ohne Boden aus und wird stattdessen mit etwas Grieß gebunden. Quark, Eier und Zucker werden verrührt, in eine Form gefüllt und im Ofen gebacken, bis die Oberfläche goldbraun ist. Nach dem Backen zieht sie kurz, damit sie sich in Stücke schneiden lässt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Zapekanka Tvorozhnaya (Rezept)