Nationalgericht Thailand: Yam Nua Yang (Rezept) Kurz angebratenes Rinderfilet, noch leicht rosa im Kern, trifft in Yam Nua Yang auf Tomaten, rote Zwiebeln und eine Sauce aus Limette, Fischsauce und Zucker. Der Salat wird warm serviert, während das Fleisch noch Saft zieht. Chili und Koriander geben Schärfe und Frische dazu. In Thailand isst man ihn oft als leichtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yam Nua Yang (Rezept)