Nationalgericht Ghana: Yam And Egg Stew (Rezept) Zum Frühstück isst man in Ghana oft Yam and Egg Stew, gekochte Yamswurzel zusammen mit einem würzigen Rührei aus Tomaten, Zwiebeln und grüner Paprika. Die Yamswurzel wird separat in Salzwasser weich gekocht, während gleichzeitig das Gemüse angebraten und mit verquirlten Eiern gestockt wird. Cayennepfeffer oder Paprika … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Yam and Egg Stew (Rezept)