Nationalgericht Papua-Neuguinea: Wild Yam Mash (Rezept) Wilder Yams schmeckt nussiger und erdiger als die Süßkartoffel und wird hier einfach weichgekocht und mit Kokosmilch zu einem cremigen Püree verarbeitet. Wild Yam Mash braucht kaum mehr als Yams, etwas Kokosmilch und Olivenöl, mehr Zutaten sind nicht nötig. Serviert wird das Püree als Beilage oder, mit etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Wild Yam Mash (Rezept)