Nationalgericht Niederlande: Uiensoep (Rezept) Uiensoep lebt von Zwiebeln, die langsam und geduldig karamellisiert werden, bis sie süß und tief braun sind. Erst danach kommen Brühe und Thymian dazu, die Suppe köchelt weitere Minuten durch. Geröstetes Baguette mit Käse obendrauf macht aus der Suppe eine sättigende Mahlzeit. Die eigentliche Arbeit steckt in der guten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Uiensoep (Rezept)