Nationalgericht Indien: Tikka Masala (Rezept) Tikka Masala bringt mariniertes Hähnchen in eine cremige Tomatensauce, gewürzt mit einer Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander und weiteren Gewürzen. Das Fleisch zieht vorher in Joghurt und Gewürzen durch, was es später besonders zart macht. Fertig ist das Gericht in gut einer Stunde, wobei die Marinierzeit den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Tikka Masala (Rezept)