Nationalgericht Taiwan: Tieguanyin Tea (Rezept) Tieguanyin ist ein Oolong-Tee mit blumigem Aroma und einer sanften, fast cremigen Süße im Abgang. Ursprünglich stammt die Sorte aus der chinesischen Provinz Fujian, wird heute aber auch in Taiwan angebaut und dort viel getrunken. Aufgegossen wird er mit Wasser um 90 Grad, drei bis fünf Minuten Ziehzeit reichen für ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Tieguanyin Tea (Rezept)