Nationalgericht Deutschland: Gebackene Mäuse (Rezept) Gebackene Mäuse heißen so wegen ihrer länglichen, an einer Seite spitz zulaufenden Form, die an kleine Mäuse erinnert. Es handelt sich um gefüllte, frittierte Teigtaschen aus einem einfachen Wasserteig mit Mehl, Backpulver und Salz. Die Füllung ist frei wählbar, von Käse über Fleisch bis zu Gemüse. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Gebackene Mäuse (Rezept)