Nationalgericht Philippinen: Tapa (Rezept) Tapa ist dünn geschnittenes Rindfleisch, das in Sojasauce, Essig und Knoblauch mariniert und dann scharf angebraten wird. Auf den Philippinen isst man es traditionell zum Frühstück, meist zusammen mit Reis und einem Spiegelei. Die Marinade macht das Fleisch würzig und leicht säuerlich. Tipp: Entdecken Sie auch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Tapa (Rezept)