Nationalgericht Suriname: Surinaamse Stoofvlees (Rezept) Stoofvlees ist Surinames Antwort auf den klassischen Rinderschmorbraten, gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriander und Paprika statt der in Europa üblichen Rotweinsauce. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer bilden die aromatische Basis, in der das Fleisch über zwei Stunden gart, bis es sich mit der Gabel zerteilen lässt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Surinaamse Stoofvlees (Rezept)