Nationalgericht Thailand: Mee Krob (Rezept) Mee Krob besteht aus frittierten Reisnudeln, die in einer süß-sauren Sauce aus Zucker, Limettensaft und Sojasauce gewendet werden. Die Nudeln bleiben dabei knusprig, während die Sauce für Süße und einen leichten Säurekick sorgt. Frische Kräuter und etwas Chili geben dem Gericht am Ende noch Schärfe und Frische. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Mee Krob (Rezept)
süß-saure Sauce
Nationalgericht Belgien: Luikse Balletjes (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Luikse Balletjes (Rezept) Süß-saure Sauce statt klassischer Bratensauce macht die Luikse Balletjes zu etwas Besonderem unter den belgischen Fleischbällchen. Hackfleisch wird mit Zwiebel, Knoblauch und Senf gewürzt, zu kleinen Kugeln geformt und angebraten. Die Sauce aus Brühe, Zucker, Essig und Sojasauce köchelt anschließend mit den Bällchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Luikse Balletjes (Rezept)