Nationalgericht Philippinen: Squid Ball (Rezept) An philippinischen Straßenständen brutzeln kleine frittierte Kugeln aus Tintenfisch in großen Töpfen, bekannt als Squid Balls. Reismehl und Ei binden die gehackte Masse, Sojasauce und Knoblauch geben den Geschmack. Innen bleiben sie zart, außen wird die Hülle knusprig. Serviert werden sie heiß, meist mit einem scharfen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Squid Ball (Rezept)