Nationalgericht Südafrika: Spiced Pickled Fish (Rezept) Eingelegter Fisch mit Essig und Gewürzen hat in der Kapregion eine lange Tradition und wird dort traditionell zu Ostern gegessen. Weißer Fisch wird kurz blanchiert und dann in einem würzigen Sud aus Essig, Senfkörnern und Koriandersamen mindestens einen Tag durchgezogen. Spiced Pickled Fish schmeckt kalt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Spiced Pickled Fish (Rezept)