Nationalgericht Thailand: Yum Woon Sen Goong Sod (Rezept) Glasnudeln und Garnelen bilden das Grundgerüst von Yum Woon Sen Goong Sod, einem kalten Salat der thailändischen Küche. Die Nudeln werden nach Packungsangabe gegart, die Garnelen separat in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Karotte, Paprika und Frühlingszwiebel kommen roh dazu, ein Dressing aus Limettensaft, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yum Woon Sen Goong Sod (Rezept)
Sommerrezepte
Nationalgericht Mexiko: Tepoznieves (Rezept)
Wasser, Zucker und pürierte Früchte, mehr braucht es für Tepoznieves nicht, die typischen Fruchteis-Riegel aus der Stadt Tepoztlán südlich von Mexiko-Stadt. Die Masse kommt in Förmchen und friert mindestens vier Stunden durch, bis sie fest genug zum Herauslösen ist. Erdbeeren oder Mango sind klassische Geschmacksrichtungen, Limette rundet die Süße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tepoznieves (Rezept)