Nationalgericht Russland: Skoblyanka (Rezept) Skoblyanka ist ein Fischeintopf mit Kartoffeln, Karotten und Paprika, der in einer Fischbrühe zusammen köchelt. Zander oder Forelle passen gut, weil sie beim Garen nicht zerfallen. Von der Zwiebel in der Pfanne bis zum fertigen Eintopf vergeht etwa eine halbe Stunde. Serviert wird er heiß, mit frischen Kräutern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Skoblyanka (Rezept)