Nationalgericht Iran: Shirin Polo (Rezept) Shirin Polo bedeutet auf Persisch süßer Reis, und genau das serviert man in Iran zu Hochzeiten und anderen großen Festen. Safranreis trifft auf getrocknete Aprikosen, Rosinen und gehackte Mandeln und Pistazien, gebunden durch etwas Butter und eine Zimtstange. Das Ergebnis ist eine fluffige, bunte Reisplatte mit süßen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Shirin Polo (Rezept)