Nationalgericht Jemen: Shafoot (Rezept) Shafoot funktioniert im Grunde wie ein Brotsalat mit Joghurtsauce. In Stücke geschnittenes Fladenbrot wird mit einer würzigen Mischung aus Joghurt, Kreuzkümmel, Paprika und Koriander übergossen und zieht etwa zehn Minuten durch. Es wird nicht gekocht und nicht gebraten, nur gemischt und kurz gewartet. Im Jemen kommt es oft an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Shafoot (Rezept)