Nationalgericht Italien: Sfogliatelle Ricce (Rezept) Anders als bei der Version mit reiner Ricottafüllung kommt bei dieser Sfogliatelle-Variante zusätzlich Grieß in die Füllung, was sie etwas fester und puddingartiger macht. Der Teig wird hier mit Butter statt Öl angesetzt, ausgerollt, gefüllt und zu kleinen Rechtecken geformt. Nach 20 bis 25 Minuten im Ofen bei 180 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Sfogliatelle Ricce (Rezept)