Nationalgericht Lesotho: Sekhobe Stew (Rezept) Sekhobe ist ein deftiger Eintopf aus Lesotho, in dem Rind- oder Lammfleisch mit Möhren, Paprika und Kartoffeln in einer gewürzten Brühe weich köchelt. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben dem Fond seine Farbe und Würze. Nach dem Anbraten von Fleisch und Gemüse braucht der Eintopf noch gut 45 Minuten auf kleiner Flamme. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lesotho: Sekhobe stew (Rezept)