Nationalgericht Ecuador: Ceviche De Camarón Ceviche de camarón ist in Ecuador das meistgegessene der vielen Ceviche-Varianten und besteht aus Shrimps, die kurz in Limetten- und Orangensaft ziehen. Zwiebeln, Tomaten und Koriander kommen dazu, für Biss sorgt oft geröstetes Maiskorn oder gebackene Torrijas. Weil die Shrimps schon nach zehn bis fünfzehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Ceviche de camarón (Rezept)