Nationalgericht Italien: Sciatt Mit Casera-Käse (Rezept) Sciatt sind kleine, frittierte Teigbällchen aus dem Veltlin mit einem Kern aus geschmolzenem Casera-Käse. Ein einfacher Teig aus Mehl, Ei und Wasser umschließt ein Stück Käse und wird im heißen Öl goldbraun ausgebacken, sodass innen alles zerläuft. Als warmer Snack oder Vorspeise werden sie meist noch heiß … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Sciatt mit Casera-Käse (Rezept)