Nationalgericht Kamerun: Safou Sauce (Rezept) Safou, die Frucht des gleichnamigen Baums, auch als afrikanische Pflaume bekannt, bildet die Grundlage dieser Sauce aus Kamerun. Zwiebel, Tomaten, Knoblauch und Chili werden angeschwitzt, bevor die Safou-Früchte dazukommen und mit etwas Brühe zu einer sämigen Sauce verkochen. Gereicht wird sie zu Reis oder Fufu. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Safou Sauce (Rezept)