Nationalgericht Österreich: Rotkraut Mit Maroni (Rezept) Rotkraut mit Maroni ist ein Herbstgericht, bei dem süßliche Maroni auf die Säure von Rotkohl und Apfelessig treffen, dazu kommt ein geriebener Apfel für zusätzliche Süße. Vorgekochte, geschälte Maroni sparen Zeit, wer sie frisch verarbeitet, sollte etwas mehr Zeit einplanen. Auf kleiner Flamme köchelt das Kraut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Rotkraut mit Maroni (Rezept)