Nationalgericht Malediven: Riha Huni (Rezept) Riha Huni ist ein malediwisches Fischgericht, bei dem Thunfisch oder Mahi-Mahi mit gerösteten Kokosraspeln, Zwiebeln, Knoblauch und grünen Chilis geschmort wird. Kurkuma gibt dem Gericht seine gelbe Farbe, Fischsoße und Limettensaft sorgen für die salzig-saure Tiefe im Hintergrund. Zubereitet ist es in weniger als 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Riha Huni (Rezept)