Nationalgericht Madagaskar: Ravitoto (Rezept) Ravitoto ist ein madagassisches Schmorgericht aus Schweinefleisch und zerstoßenen Cassava-Blättern, das mit Reis serviert wird. Die Blätter geben dem Gericht eine erdige, leicht bittere Note, die durch Knoblauch und Zwiebel ausgeglichen wird. Auf der Insel zählt es zu den Gerichten, die im ganzen Land bekannt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Ravitoto (Rezept)