Nationalgericht Iran: Ranginak (Rezept) Ranginak besteht im Kern aus Datteln, die mit Walnüssen gefüllt und in einer Mischung aus Ghee, Zimt und Kardamom geschwenkt werden. Anschließend rundet ein Löffel Honig oder Zucker den Geschmack ab, die Masse wird in eine flache Form gegeben und abkühlen gelassen. Vor dem Servieren schneidet man das Dessert in Stücke und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Ranginak (Rezept)