Nationalgericht Kroatien: Pržene Lignje (Rezept) In Ringe geschnittene Calamari werden hier zunächst gewürzt, dann durch Mehl, Ei und Semmelbrösel gezogen und portionsweise in heißem Öl frittiert. Wenige Minuten reichen, bis die Panade goldbraun ist und der Tintenfisch innen zart bleibt. Auf Küchenpapier abgetropft, kommen die Ringe mit einem Spritzer Zitrone und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pržene Lignje (Rezept)