Nationalgericht Irland: Potato Bread (Rezept) Gekochte, zerstampfte Kartoffeln bilden bei diesem Brot die Basis statt Mehl allein, gemischt nur mit etwas Weizenmehl, Salz und Butter. Statt im Ofen wird der ausgerollte Teig in der Pfanne gebraten, bis beide Seiten goldbraun sind. In rund 30 Minuten, die Kochzeit der Kartoffeln eingerechnet, ist Potato Bread fertig. Es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Potato Bread (Rezept)
Potato Bread
Nationalgericht Irland: Potato Bread (Rezept)
Nationalgericht Irland: Potato Bread (Rezept) Kartoffelbrot besteht im Kern nur aus gekochten, pürierten Kartoffeln, Mehl, Salz und etwas Wasser, mehr braucht dieses irische Grundrezept nicht. Die Kartoffelmasse wird mit dem Mehl zu einem geschmeidigen Teig verknetet, geformt und rund 30 Minuten bei 200 Grad gebacken. Anders als Hefebrot kommt es ohne Gehzeit aus und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Potato Bread (Rezept)