Nationalgericht Pakistan: Plain Paratha (Rezept) Plain Paratha braucht anders als Naan keine Hefe und keine stundenlange Ruhezeit. Der Teig aus Mehl, Salz und Wasser wird dünn ausgerollt, mit etwas Öl bestrichen und in der Pfanne gebraten, bis beide Seiten goldbraun sind. Als Beilage zu Currys oder zum Dippen in Chutney findet er auf fast jedem pakistanischen Tisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Plain Paratha (Rezept)