Nationalgericht Albanien: Pite Me Spinaq (Rezept) Pite me Spinaq ist die albanische Antwort auf den griechischen Spanakopita, eine Pastete aus Blätterteig mit einer Füllung aus Spinat, Zwiebeln und Feta. Der Teig wird über die Füllung geklappt und mit verquirltem Ei bestrichen, damit er im Ofen goldbraun wird. Nach etwas über einer halben Stunde bei 180 Grad ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Pite me Spinaq (Rezept)