Nationalgericht Albanien: Pita Me Mish (Rezept) Pita me Mish sind gefüllte Teigtaschen mit würzigem Hackfleisch, in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun gebraten. Rind oder Lamm, Zwiebel, Knoblauch und Kräuter bilden die Füllung, die in ausgerollte Teigfladen eingeschlagen wird. Anders als gebackene Pita kommen sie hier aus der Pfanne, was den Teig knusprig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Pita me Mish (Rezept)