Nationalgericht Ägypten: Pickled Lemons (Rezept) Eingelegte Zitronen sind in der ägyptischen Küche eine Standardbeilage, die vielen Fleisch- und Gemüsegerichten eine salzig-saure Note gibt. Die Früchte werden eingeschnitten, mit Meersalz gefüllt und über mehrere Wochen im eigenen Saft und etwas Olivenöl eingelegt. Lorbeerblätter und wahlweise Schwarzkümmel geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Pickled Lemons (Rezept)