Pâtisserie Salée ist der Sammelbegriff für herzhaftes Blätterteig- und Mürbeteiggebäck in der französischen Küche, von der Quiche bis zur kleinen Tarte. Das Rezept hier zeigt eine Variante mit Spinat und Feta, die auf einer Basis aus Ei und Sahne gebacken wird. Nach etwa 35 Minuten im Ofen ist die Füllung fest und die Oberfläche goldbraun. Serviert wird sie warm oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Pâtisserie Salée (Rezept)