Nationalgericht Senegal: Pâtes Sénégalaises (Rezept) Pâtes sénégalaises sind Nudeln in einer Gemüsesauce aus Karotte, Paprika und Tomate, gewürzt mit Ingwer, Kreuzkümmel und Paprikapulver. Das Gericht zeigt, wie sich europäische Nudeln in der senegalesischen Küche mit lokalen Gewürzen verbinden. Nudeln und Sauce entstehen parallel und werden erst am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Pâtes sénégalaises (Rezept)