Nationalgericht Uruguay: Papas A La Huancaína (Rezept) Papas a la Huancaína stammt ursprünglich aus Peru, genauer aus der Region um Huancayo, hat sich als Gericht aber in ganz Südamerika verbreitet. Gekochte Kartoffeln werden mit einer cremigen, milden bis scharfen Sauce aus Käse, gelber Chilischote, Knoblauch und Milch übergossen. Die Schärfe lässt sich über die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Papas a la Huancaína (Rezept)