Nationalgericht Nepal: Pahadi Masala (Rezept) Pahadi Masala steht in Nepal für eine Gewürzmischung aus den Bergregionen und für das Gemüsegericht, das damit zubereitet wird. Karotten, Bohnen und Kartoffeln köcheln darin zusammen mit Kokosmilch, bis sie weich sind. Wer mag, tauscht das Gemüse gegen das, was gerade im Kühlschrank liegt. Von der Pfanne bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Pahadi Masala (Rezept)