Nationalgericht Rumänien: Ostropel De Porc (Rezept) Ostropel de porc ist ein geschmortes Schweinefleischgericht in Tomatensauce, das in Rumänien meist mit Polenta serviert wird. Das Fleisch, am besten Nacken oder Schulter, wird zunächst scharf angebraten und zieht danach 40 bis 50 Minuten in Tomaten, Paprika und Thymian gar. Am Ende sollte es zart sein und sich fast … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ostropel de porc (Rezept)