Nationalgericht Nigeria: Oha Soup (Rezept) Oha-Blätter geben der Oha Soup ihre kräftige grüne Farbe und einen leicht bitteren Unterton. Rind- oder Ziegenfleisch köchelt zunächst in Wasser mit Gewürzen weich, bevor Palmöl und die fein geschnittenen Blätter dazukommen. Auf Igbo heißt die Suppe Ofe Oha, sie gehört im Südosten Nigerias zu den festen Bestandteilen von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Oha Soup (Rezept)