Nationalgericht Schweiz: Obwaldner Chässchnitte (Rezept) An kalten Abenden braucht es in Obwalden oft nicht mehr als geriebenen Käse und eine Scheibe Brot. Die Obwaldner Chässchnitte legt Käsewürfel auf mit Knoblauch eingeriebenes Bauernbrot und schiebt das Ganze für wenige Minuten in den Ofen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Serviert wird sie heiß, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Obwaldner Chässchnitte (Rezept)