Nationalgericht Thailand: Nam Prik Pla Ra (Rezept) Nam Prik Pla Ra ist ein scharfer Dip aus fermentiertem Fisch, Chili, Knoblauch und Limettensaft, wie er vor allem im Nordosten Thailands gegessen wird. Alle Zutaten werden im Mörser zerstoßen, bis eine grobe, intensiv riechende Paste entsteht. Serviert wird sie mit rohem Gemüse zum Dippen, etwa Gurke, Karotte oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Nam Prik Pla Ra (Rezept)