Nationalgericht Nepal: Mushroom Curry (Rezept) Für ein vegetarisches Curry ohne Fleisch oder Fisch eignen sich Champignons gut, weil sie die Gewürze der Sauce aufnehmen wie kaum ein anderes Gemüse. In diesem nepalesischen Mushroom Curry werden sie mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer angebraten und in Kokosmilch mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Garam Masala gegart. Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Mushroom Curry (Rezept)