Nationalgericht Angola: Mufete De Cacusso (Rezept) Am Strand von Luanda wird Mufete de Cacusso oft direkt über glühender Holzkohle gegrillt, während die Marinade noch am Fisch klebt. Cacusso, ein Süßwasserfisch mit festem Fleisch, verträgt die offene Flamme gut und bleibt dabei saftig. Zwiebeln, Tomaten und Paprika liefern die Würze, ein Schuss Öl und frische Kräuter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Mufete de Cacusso (Rezept)