Nationalgericht Armenien: Mshosh (Rezept) Mshosh verbindet Rind- oder Lammfleisch mit Reis, Karotte und Paprikapulver zu einem sämigen Eintopf, bei dem der Reis die Flüssigkeit vollständig aufsaugt. Zwiebel und Fleisch werden zunächst angebraten, bevor Reis und Wasser dazukommen und alles zugedeckt köchelt. Nach etwa zwanzig Minuten ist der Reis gar und das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Mshosh (Rezept)