Nationalgericht Albanien: Mish I Grirë (Rezept) Mish i Grirë sind albanische Frikadellen aus Rinder- oder Lammhack, gebunden mit Ei und Semmelbröseln oder Haferflocken. Zwiebel und Knoblauch werden vor dem Vermengen kurz angeschwitzt, das nimmt der rohen Zwiebel die Schärfe. Geformt zu Bällchen oder flachen Frikadellen, braucht die Pfanne nur wenige Minuten pro … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Mish i Grirë (Rezept)