Nationalgericht Armenien: Mante (Rezept) Mante sind die armenische Version der im Kaukasus und in der Türkei verbreiteten kleinen Teigtaschen, gefüllt mit Rinderhackfleisch, Zwiebel, Paprika und Kreuzkümmel. Anders als große Ravioli werden sie einzeln in Salzwasser gegart und mit Joghurt sowie einer würzigen Sauce serviert. Die Formarbeit braucht Geduld, das Kochen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Mante (Rezept)